Un aperitiu perfecte per a deixar sorpresos als nostres convidats.
INGREDIENTS (per a unes 40 boles):
· 200 gr. Formatge blau
· 400 gr. Formatge fresc (tipus philadelfia)
· 100 gr. d'Ametlla granet
ELABORACIÓ:
- En un bol posem els dos formatges i amb l'ajuda d'una forquilla ho xafem fins que quedi tot ben barrejat.
- Amb l'ajuda de dues culleres de cafè, formem canefes petites.
*Recomanem mullar les culleres amb una mica d'oli perquè no se'ns enganxi'n les boles. - A mida que anem tinguent les boles, les posem sobre l'ametlla granet i les cubrim, com si arrebossesim.
- Ho disposem en una font, o també en plats individuals.
És recomanable elaborar-ho amb un dia d'anterioritat perquè el bombó ens agafi una bona textura i no se'ns desfaci a les mans.