Bombó de salmó fumat i nous

Bombó de salmó fumat i nous

Per aquesta recepta tan senzilla, necessitarem un motlle de silicona, semi-esfèric o semblant, nosaltres utilitzem uns motlles de 18ml, però també es poden fer més grosses.

 

INGEDIENTS (per a 24 bombons):

· 400 gr.  Salmó fumat
· 250 gr.  Formatge fresc (tipus Philadelfia)
· 100 gr.  Nous
·             Cibulet

ELABORACIÓ

  1. Posem una capa de salmó fumat dins de cada peça del motlle, sense que sobre surti per la part superior.
  2. Amb l'ajuda d'una cullera de cafè, posem el formatge fresc fins a omplir tres quartes parts del motlle.
  3. Hi afegim la nou, una per cada cavitat del motlle, i amb la cullera l'enfonsem una mica.
  4. Tapem amb un tall de salmó de manera que el formatge fresc quedi tapat completament.
  5. Ho posem a la nevera i ho deixem una hora perquè el formatge ens agafi consistència i poguem desmotllar-lo sense cap problema.
  6. Desemotllem i ho posem en un plat individual, o en una font més gran.
  7. Decorem amb una mica de cibulet picat.

 

 

Etiquetes:

| |