Postres i dolços
'Pancakes'
Els pancakes o també conegut com a 'tortitas americanes', són un esmorzar típic Americà, aquí no són gaire comunes tot i que a vegades en trobem algunes recreacions en bars que les ofereixen per berenar. Ells les amaneixen amb xarop d'auró (jarabe de arce), que és una especialitat en moltes zones...
Pastisset de formatge fresc amb melmelada de gerds
Recepta a base de formatge fresc i nata semi-muntada, un clàssic dels postres que us farà quedar com uns grans xefs, sense embrutar-vos gaire les mans!
Nosaltres hem utilitzat uns motlles individuals, les mesures que us donarem són per a 4 pastissets individuals o 1 motlle grans d'uns 23cm. de...
Tarta de poma
.jpg)
Us presentem una de les receptes més típìques, la tarta de poma. Una poma lleugerament cuita, que manté la seva textura quan ens la mengem.
La base és pasta de full. Cal coure-la bé per evitar que ens quedi molla, i se'ns trenqui al manipular-la. També se li poden posar cremes a la base com...
Torrijas
.jpg)
Les "Torrijas", són una elaboració culinària molt coneguda al nostre país. Principalment es consumeixen durant la setmana santa.
Hem de tenir en compte que si volem dur aterme aquesta recepta, haurem de comprar el pa un o dos dies abans, per evitar que se'ns trenquin les rodelles quan les...
Pastís de poma amb crema de vainilla
INGREDIENTS (6 pers.):
Per a la poma
· 5 u. Pomes (una varietat que sigui àcida)
· 20 gr. Mantega
· 70 gr. Sucre
· 1 u. Branca de canyella
· 1 u. Anís estrellat
Per a la crema de vainilla
· 250 ml. Crema de llet
· 1 u. Vaina de...
Brownie de xocolata amb nous
INGREDIENTS:
· 100 gr. Mantega
· 200 gr. Xocolata negre 70%
· 4 u. Ous
· 90 gr. Sucre
· 10 gr. Sucre avainillat
· 1/2 cullarada petita de bicarbonat sòdic
· 80 gr. Farina de blat especial per a repostería
· 50/100 gr. Nous (segons us...
Pa de pessic amb nous i ametlla crocant
Avui us proposem una recepta dolça i molt senzilla d'elaborar, que agradarà tan als menuts de la casa com als més grans.
INGREDIENTS:
· 100 gr. Farina
· 95 gr. Sucre
· 5 gr. Sucre de vainilla
· 4 u. Ous
· Canyella
· 150 gr. Nous pelades
· 40 gr....